５月１０日（金）の給食

中華丼・牛乳・五目スープ・米粉入りぎょうざ

エネルギー量　８５４kcal
タンパク質量　３１．１g
カルシウム量　３４３mg

　このぎょうざの皮には新潟県産の米粉が配合されています。
　米粉とはその名のとおりお米を粉にしたもので、昔からせんべいやだんご・和菓子に使われてきました。最近では微細な米粉を作る新しい技術が開発され、これまで利用できなかったパンや洋菓子などにも用いられるようになり、注目が高まっています。