１０月１８日（木）の給食はキャロットライス・牛乳・肉団子のスープ・エビカツ（パックソース）・海藻サラダでした。総カロリーは７４７ｋcalです。今日の主食のキャロットライスは、白米と、すりおろした人参、バター、コンソメ、塩コショウを一緒に炊きあげてあります。人参に含まれるβカロテンは油と一緒になると吸収が良くなるので一石二鳥の調理方法です。人参が嫌いな生徒でもピラフ感覚で食べられるのでありがたいメニューですね。文責：１学年菅野