２月２１日（金）
　麦ご飯・牛乳・白菜のねぎごまスープ・豚みそステーキ・炒めビーフン

２月２２日（月）
　ハヤシライス・牛乳・パインサラダ・ヨーグルト

　今日は、栄養士さんから「朝食におすすめレシピ」ということで、野菜いっぱいオープンオムレツの作り方をご紹介します。

＜材料＞　２人分
　たまご　１個、ウィンナー　１本、しめじ　１/２袋、ピーマン(せん切り)　１/２個、トマト(1.5cm角切り)、サラダ油　小さじ１、ピザ用チーズ　20g、塩・こしょう　少々

＜作り方＞
・フライパンにサラダ油をひき、ウィンナー、しめじ、ピーマンを炒める
・トマトを入れ、塩、こしょうをする。
・たまごを流し入れ、ピザ用チーズをのせ、ふたをして弱火で焼く。

※冷蔵庫に残っている野菜を使っても良いそうです。文責　熊谷美